بوراك بالعجين

المقادير:
للعجينة:

الفرينة،الزبدة،الزيت،الملح
للحشو:

لحم مفروم،بصل،ثوم،ملح،حرور،معدنوس.
كاشير مقطع مربعات صغار او باتي.
بيض مغلي قطعيه قطع صغار.
التحضير:

في وعاء ضعي الفرينة ثم الزبدة تكون طرية +الزيت +الملح.و لميها بماء دافء، واتركيها ترتاح.
للحشو قلي البصل و الثوم + اللحم المطحون + الملح +الحرور+ المعدنوس.و اتركيه يبرد.
حلي العجينة بالرولو و قسميها مربعات
حطي المربع في قالب البوراك ضعي الحشو ثم الكاشير و البيض و قفلي القالب جيدا. بعدها اقلي حبات البوراك[img]مركز رفع الملفات[/img]