سلطة شهية تكاد ان تكون وجبة كاملة

سلطة شهية تكاد تكون وجبة كاملة وهي مناسبة للعشاء وتحتوي على العديد من الفيتامينات اللازمة للجسم.


المقادير:

*250 جم بطاطة مسلوقة مقشرة ومقطعة أهلة متوسطة ومبردة.
*400‬ جم سمك تونا مصفى.
ثمرة خيار.
*4‬ ثمرات طماطة ناضجة متماسكة.
*3‬ ملاعق فلفل أخضر بارد مفروم.
*٤‬/*١‬ كوب زيتون أسود.
*٣‬ بيضات مسلوقات مقطعات طوليا لانصاف.
*25‬ جم أنشوجة (نوع من السمك المعلب).
أهلة ليمون طازج.
ثمرة خس متوسطة.


تحضير الصلصة:

*٣‬ ملاعق أكل زيت زيتون.
*٣‬ ملاعق أكل عصير ليمون.
*٣‬ ملاعق أكل خل.
ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
*
الطريقة


‬- يبطن صحن التقديم بأوراق الخس.
*
‬- تفرم ثمرتا طماطة وتخلط مع ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة اسم *٣‬ والفلفل المفروم.
*
‬- يوضع خليط الطماطة وسط صحن التقديم يزين بحبة زيتون وقشر الطماطة.
*
‬- توزع الفاصوليا والبطاطة وقطع البيض وأهلة الطماطة والليمون حول خليط الطماطة.
*
‬- توزع قطع التونة حول خليط الطماطة يزين السطح بالزيتون والانشوجة.
*
‬- تقدم السلطة مع الصلصة.