بوراك بالدجاج

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبراكته انا صديقتكم قصر العروس وانا اقدم لكم وصفات جزائرية رماضانية اتمنى ان تنال اعجابكم ونترككم معهذه الوصفة اللذيذة
المقادير:

صدر دجاجة

حبة بصل صغيرة

جبن مبشور

ملح

فلفل اسود

عود قرفة صغيرة

ملعقة صغيرة مارغرين

كيس ديول

زيت للقلي

لصلصة البشاميل :

60 غ مارغين

60 غ فرينة ( سيم )

1/2 لتر حليب

50 غ جبن ابيض

1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملح
التحضير:

في طنجرة , حمسي البصل , الفلفل الاسود , القرفة , الدجاج و الملح , غطيها بالماء و اتركيها تطهى

في حين حضري صلصة البشاميل

بعد طهي الدجاج , فتتيه , اضيفي له صلصة البشاميل و الجبن المبشور

املئي اوراق الديول و لفيها

سخني الزيت على نار متوسطة ثم اقلي البوراك من الجهتين حتى يكسب اللون الذهبي

و شهية طيبة .