عمروش حواء ذهبية
الجنس : عدد المساهمات : 113 نقاط : 5349 تقييم : 2 تاريخ التسجيل : 04/03/2010
| موضوع: طاجين سبانخ أكلة تونسية السبت أبريل 03 2010, 23:32 | |
| طاجين سبانخ أكلة تونسية التحضير: ااتركو اللوبياء الجافة تنقع في الماء قبل يوم مثو السبانخ وافسلوه وقطروه واطبخوه في الماء ........جردوا اللحم من عضمه وقصوه قطعا صغيرة منتضمة وتبلوها جيدا بالملح الناغم والفلفل الاسود البهار المسحوق وانضجوا الكل على نار حارة في الزيت حوالي 5 او6 دقائق مع بصلة متوسطة مقشرة ومقطوعة قطعا رفيعة جدا واضيفوا الطماطم (البنادورة) المعجونة وفلفل زينة(الفلفل الاحمر اليابس ومرحي) واللوبياءواضيفوا الماء وخففو من قوة النار واتركوه ينضج على نار هادئة ضعيفة طيلة ساعة .انزلوه من النار وخذوا جزءا من الصلصة ناحية واتركوا البقية تبرد. اضيفو لباب الخبز بعد حكه وتمريره في غربال دقيق الثقوب وكذلك الجبن والسبانخوقليلا من الفلفل الاسود وقليلا من السمن الذائب وانزلوا الاناء من فوق النار كلو سخنا مع الصلصة جانبا. شوي شوي تتعلموا اللهجة التونسية ماتخافوش |
|
حواءالجزائر Admin
التوقيع : السلام عليكم
إعلان عن بدئ فتح دورة تعليم اللغة الفرنسية المستوى الأول لكل من يهمها الأمر على يد الأستادة ماسة
من ترغب في التسجيل فلتتضل بوضع طلب لتسجيلها
إظغط هنا للتسجيل في الدورة أو من هنا الإدارة
المدينة : الجزائر الجنس : عدد المساهمات : 841 نقاط : 6950 تقييم : 27 تاريخ التسجيل : 10/11/2009 العمل/الترفيه : مديرة سماء حواء المزاج : جيد
| موضوع: رد: طاجين سبانخ أكلة تونسية الأحد أبريل 04 2010, 03:33 | |
| الأكلة جديدة بالفعل شكرا على الوصفة التونسية |
|
سماء حواء حواء ذهبية
الجنس : عدد المساهمات : 198 نقاط : 5604 تقييم : 11 تاريخ التسجيل : 29/11/2009 المزاج : بشوشة
| |